健康趋势推动，原味主张椰子鸡冲顶餐饮新市场
发布时间：2021-03-04 02:48:11 点击：1206次
椰子鸡的文化虽然起源于海南，但在海南，它原本只是一道普通的家常菜，并不是特别出名，真正发展成为一个创新品类，其实是在广东深圳。其中，原味主张椰子鸡正是其中的佼佼者。
相关数据显示，2018年开始，消费者对甜鲜的青睐正在赶超传统的麻辣，越来越多的年轻消费群体开始从“吃调料”转向“吃原料”，从“吃味道”转向“吃健康”。 在这波健康养生风潮的推动下，哑火近两年的椰子鸡火锅再次回到人们的视线中，并开始了新一轮的发展。 一方面，健康养生将会是未来很长一段时间内的主流消费趋势，在这个大趋势下，椰子鸡味型的局限性有望弱化，椰子鸡品牌可以在食材原料、经营模式、品牌宣传等领域好好包装，尽力在消费群体中建立“健康品类”的认知，这样走起来会更轻松。
在健康养生大潮的带动下，椰子鸡这两年的关注度直线上升，也让众多餐饮人对它的未来心怀希冀
